Question

【題目】下列關于維生素的描述不正確的是（ ）

A、植物性食物中含有較多的維生素A，缺乏時會使人患夜盲癥

B、維生素B1缺乏時導致人的足部皮膚易被真菌感染，引起腳氣

C、水果和蔬菜中含有較多的維生素C，人們應該只食用素食

D、維生素D會促進人體對鈣和磷的吸收，預防兒童佝僂病的發生

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：缺乏維生素A，會患有夜盲癥、皮膚粗糙，A正確；維生素B1缺乏時導致人的足部皮膚易被真菌感染，引起腳氣，B正確；水果和蔬菜中含有較多的維生素C，但要合理膳食，不能只食用素食，C錯誤；鈣是構成骨骼的成分，維生素D能夠促進鈣的吸收，為預防兒童佝僂病，D正確。