B
分析：此題考查的知識點是生物的變態發育類型，題中涉及到鳥類、昆蟲、哺乳類、魚類幾種生物的發育特點，可以從變態發育的特點及其選項中涉及的生物發育特點分析解答．
解答：變態發育指動物在胚后發育過程中，形態結構和生活習性上所出現的一系列顯著變化．幼體與成體差別很大，而且改變的形態又是集中在短時間內完成，這種胚后發育叫變態發育．青蛙的幼體叫蝌蚪，生活在水中，用鰓呼吸，用鰭游泳；成體是青蛙用肺呼吸，用四肢游泳或跳躍，主要生活在陸地上也可以生活在水中．因此這種發育叫變態發育．變態發育主要指昆蟲和兩棲類．花貓、鯽魚、母雞分別是哺乳動物、魚類、鳥類，不是變態發育．
故選：B．
點評：解答此類題目的關鍵是理解變態發育的特點．
