Question

對于飲食與健康的關系，下列說法中正確的是（　�。�

• A、合理膳食，并做到一日三餐，按時就餐
• B、某同學牙齦經常出血，吃蔬菜和水果對緩解此癥狀無益
• C、飯菜多加鹽和辛辣物質，吃起來才有味道
• D、中學生學習重要，不吃早餐上學，抓緊時間學習

Answer 1

分析：此題考查合理膳食、合理營養的知識．合理營養指的是由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法，烹調時要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．

解答：解：A、每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，故A正確；
B、牙齦出血是缺少維生素造成的，蔬菜水果中含有豐富的維生素，所以牙齦出血，吃蔬菜和水果可以緩解癥狀，故B錯誤；
C、多吃鹽和辛辣食物，不利于人體健康，故C錯誤；
D、每天要一日三餐，定時定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，早餐對人體健康最重要，不可不吃，故D錯誤．
故選：A．

點評：這部分內容在考試中經常出現，注意掌握和靈活答題．