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【題目】食品可在冰箱中保存一段時(shí)間不腐敗,其原因是( )

A. 冰箱內(nèi)細(xì)菌和真菌很少

B. 冰箱內(nèi)細(xì)菌和真菌都被凍死了

C. 冰箱內(nèi)有殺菌物質(zhì)

D. 冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了細(xì)菌和真菌的生活

【答案】D

【解析】

防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖,冰箱中溫度低,能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖,使其繁殖速度慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達(dá)到保鮮的目的。

將食物放入冰箱中能夠保存一段時(shí)間不腐敗,主要是因?yàn)楸鋬?nèi)溫度低抑制了細(xì)菌和真菌繁殖生長(zhǎng)速度,不是低溫把細(xì)菌都凍死了。

故選:D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A. 外表更加美觀,利于吸引異性

B. 運(yùn)動(dòng)更準(zhǔn)確、迅速,利于捕食和防御

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D.先用放大鏡,再用肉眼觀察

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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