Question

18．合理營養是指（　　）

• A． 蛋白質是構成細胞的基本物質，應該多吃
• B． 糖類是主要的供能物質，應該多吃
• C． 應以內類、蔬菜、水果為主
• D． 攝取的營養素種類齊全，比例適當

Answer 1

分析 合理營養是指全面而平衡營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：合理膳食必須符合個體生長發育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，不能以每某一種為主．
故選：D

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養的概念．