我們平時所吃的面粉是由小麥的胚乳加工而成的．______．
【答案】分析：種子由胚珠經過傳粉和受精作用后形成的，種子一般由種皮、胚和胚乳三部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分；種皮有保護種子內部結構的作用，胚乳是種子儲存營養(yǎng)物質的結構．
解答：解：小麥種子屬于單子葉植物種子，只有一片子葉，子葉不肥厚，不儲存營養(yǎng)物質，其營養(yǎng)物質存儲在胚乳里，因此由小麥加工成的面粉主要來自于小麥的胚乳．
故答案為：√
點評：該題考查了種子儲存營養(yǎng)物質的結構，雙子葉植物的種子營養(yǎng)物質一般儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質一般儲存在胚乳里．
