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【題目】骨的成分包括 _______________________

【答案】有機物 無機物

【解析】

骨的成分包括有機物(骨膠原蛋白)和無機物,其物理特性表現為彈性和硬度,有機物能燃燒,無機鹽溶于某些酸。常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證。

骨的成分包括有機物和無機物,將魚骨用火燒,有機物能燃燒,且有焦糊的味道,剩余物為無機物不易燃燒,骨會慢慢變成灰白色,變得脆硬,用鑷子輕敲煅燒后的骨,骨會碎裂;無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來,剩余的為有機物,使骨變軟,并具有一定的彈性。由此可見:骨的成分包括有機物和無機物。

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