Question

【題目】食物中能給人的生命活動提供能量的營養物質有______、______ 和______．

Answer 1

【答案】 糖類 蛋白質 脂肪

【解析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，但糖類是主要的能源物質，糖類也是構成細胞的一種成分；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；而水、維生素和無機鹽不能為人體的生命活動提供能量。