分析：生物體的形態特征、生理特征和行為方式叫做性狀，生物的性狀傳給后代的現象叫遺傳；生物的親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異叫變異．
解答：解：選項中“種瓜得瓜，種豆得豆”“母牛產下小牛”“一對夫婦有耳垂，生下一個有耳垂的女兒”都說明了生物的親子代之間在性狀上的相似性，是生物的遺傳現象；而“一對雙眼皮夫婦生下一個單眼皮孩子”是親代與子代之間在性狀上的差異屬于變異現象，因此不屬于遺傳現象．
故選：C．
點評：此題考查了生物的遺傳和變異現象，需要注意的是生物學上的遺傳和變異指的是親子代之間在性狀方面的相似性或差異性．
