Question

下列哪種食物中含糖較高？（　�。�

A．饅頭

B．肥肉

C．豆腐

D．雞蛋

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：A、饅頭主要含淀粉等糖類，每100克中含糖類76.8克左右，符合題意． 
B、肥肉中含豐富的脂肪，每100克中含脂肪約37克左右，含糖類約2.4克，含糖量較低，不符合題意． 
C、豆腐主要含豐富的蛋白質等營養物質，每100克中含蛋白質約8.1克左右，含糖類約3.8克，含糖量較低，不符合題意．
D、雞蛋等食物中含蛋白質較豐富，每100克中含蛋白質約75克左右，含糖類約1.3克，含糖量較低，不符合題意． 
故選：A

點評：掌握食物含有的六大類營養物質，了解不同的營養物質在不同食物中的含量，結合題意解答．