Question

【題目】將甲、乙、丙、丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀溶液褪色為止（提示：維生素C的水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色，并且維生素C溶液越濃，用量就越少。根據這一特性，就能夠用高錳酸鉀測定蔬菜或水果中的維生素含量）。所用果汁數量如下表，則維生素C含量最多的是（ ）

A.甲B.乙C.丙D.丁

Answer 1

【答案】B

【解析】

維生素C溶液能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色這一特性，利用這一特性我們就可以測定出蔬菜或水果中維生素C的含量了。

高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在高錳酸鉀溶液體積相等的情況下，滴加汁液滴數少的，說明該液體含維生素C較多，滴加汁液滴數多的，說明該液體含維生素C較少，據此判斷：乙水果只用了5滴就使高錳酸鉀溶液褪色，為最少的，因此乙水果維生素C的含量最多。故選：B。