Question

3．在檢測不同環境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗操作如下：
（1）步驟A中進行高溫滅菌的目的是消滅雜菌．而冷卻的目的又是不會殺死接種的細菌和真菌．
（2）以上步驟中，B是培養細菌和真菌實驗過程中的接種過程，完成步驟C需要在適宜的溫度下進行．
（3）如果出現的菌落較小，且表面光滑黏稠，則可判斷這是細菌形成的菌落．

Answer 1

分析 （1）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．
（2）培養細菌真菌的一般方法：①配制含有營養物質的培養基；②將配制好的培養基高溫滅菌后冷卻； ③接種（將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫接種；④恒溫培養．

解答 解：（1）配制培養基一般在常溫下進行，培養皿的表面、培養基中可能混有細菌、真菌等微生物，如不把它們除去，就不能確定長出的菌落是不是接種的微生物繁殖形成的；因此，在接種前，必須把培養皿、培養基中的微生物全部殺死．高溫滅菌的目的就是除去培養基中的微生物．經高溫處理的培養基，如果立即接種細菌或真菌，也會把接種的細菌或真菌殺死；因此，要將經高溫處理的培養基冷卻后再進行后面的操作．
（2）池水中帶有細菌或真菌，用無菌棉棒蘸取池水接觸培養基，就會將池水中的微生物種植到培養基中，這一過程就是接種．接種后，要將培養皿放在適宜的溫度條件下培養，以利于細菌、真菌等微生物的生長和繁殖．
（3）一個細菌或真菌生長繁殖形成的肉眼可見的集合體就是菌落；細菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥．真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍．霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，有時還呈現紅、黑、綠、褐、黃等不同的顏色．
故答案為：（1）消滅雜菌；不會殺死接種的細菌和真菌
（2）接種；溫度　
（3）細菌

點評 需要營養物質是生物的基本特征之一．