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【題目】下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應(yīng)正確的是

A香醋--青霉菌 B酸奶--醋酸菌

C醬油--乳酸菌 D面包--酵母菌

【答案】D

【解析】

試題分析:微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛,制作香醋用到到醋酸桿菌,制作酸奶要用到乳酸菌,制作醬要用到多種霉菌,制作面包用到酵母菌,酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】噬菌體侵染細(xì)菌時,只有DNA進(jìn)入細(xì)菌一段時間后,細(xì)菌內(nèi)出現(xiàn)一些新的噬菌體,這是因為DNA是

A主要的遺傳物質(zhì) B控制性狀的單位

C提供能量的物質(zhì) D遺傳物質(zhì)的載體

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】 就是利用生物來防治病蟲害.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】注射相應(yīng)疫苗可以預(yù)防黃熱病,注射的疫苗和獲得的免疫類型分別屬于

A抗原、特異性免疫 B抗原、非特異性免疫

C抗體、特異性免疫 D抗體、非特異性免疫

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】北極熊的體色與白雪皚皚的環(huán)境相似,體現(xiàn)了

A生物影響環(huán)境 B生物適應(yīng)環(huán)境

C環(huán)境影響生物 D環(huán)境改變生物

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】學(xué)校中午時,有相當(dāng)一部分中學(xué)生不愛去食堂用餐,僅以方便面、肉串、漢堡包等食品果腹,你為了同學(xué)能健康成長,在制定平衡膳食方案之前,先要做廣泛的調(diào)查。那么,你講怎樣去做這個調(diào)查呢?

1)調(diào)查目的: 。

2)調(diào)查對象:

3)調(diào)查范圍: 。

4)設(shè)計調(diào)查表。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】圖是通過顯微鏡觀察到的人血涂片,據(jù)圖回答:

1寫出圖中 ②③④的名稱:

2三種血細(xì)胞中體積最大的是[ ] ,若某人血液中該類細(xì)胞數(shù)量過多可能患有 。

3單位體積的血液中數(shù)量最多的是細(xì)胞的[ ] ;若某人血液中數(shù)量過少可能患有 ,今后應(yīng)該多吃含 的食物。

4有止血和加速凝血作用的血細(xì)胞[ ]

5具有運輸養(yǎng)料和廢物功能的是[ ]

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】圖是心臟灌流實驗圖,請據(jù)圖分析回答下列問題:

1圖中灌流正在進(jìn)行,其液體所流經(jīng)的途徑是___________________ __。

2如果灌流液從G 灌入,其液體從__ ___流出。

3如果灌流液從F肺動脈灌入,其液體從__ ___流出,原因是____________ ____。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】無心插柳柳蔭是說柳樹能進(jìn)行( )

A扦插繁殖 B嫁接繁殖

C壓條繁殖 D有性生殖

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同步練習(xí)冊答案
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