Question

請根據下表分析回答有關問題：

無機鹽種類	食物來源	食物類型
含鈣的無機鹽	奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等	A
含磷的無機鹽	瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等	B
含鐵的無機鹽	血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類、蛋類等	C
含碘的無機鹽	海帶、紫菜、蝦、海鹽等	D

（1）某人患骨質疏松癥，應多吃                   類食物（用表中字母代碼回答）。

（2）貧血患者除了多吃含蛋白質豐富的食物外，還應多吃                類食物。

（3）患大脖子病（地方性甲狀腺腫）的人，常吃海帶、紫菜、海鹽能使癥狀得到緩解，原因是這些食物中都提供了                   。

（4）奶類食品營養豐富，除富含無機鹽外，還富含人體生長發育以及受損細胞修復和更新所需要的                。因此，正處于生長發育時期的你應常食奶類食品。

Answer 1

（1）A 

（2）C 

（3）碘   

（4）蛋白質