Question

3．下列營養物質中，能為人體生命活動提供能量的是（　　）
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤維生素．

• A． ①④⑤
• B． ①②④
• C． ①②③
• D． ①②⑤

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．據此解答．

解答 解：①糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分．
②脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建．
③蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．
④水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸，但不提供能量．
⑤維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，但不提供能量．
⑥無機鹽是構成人體組織的重要原料，但不提供能量．
可見食物中含有的六大類營養物質中，①糖類、②脂、③蛋白質能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量．故C符合題意．
故選：C．

點評 知道食物中含有的營養物質的種類和對人體的作用是解題的關鍵．