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下列不屬于發酵食品的是(  )
A.面包、酸奶B.大多數調味品
C.食醋、泡菜D.糖醋蒜、火腿腸
微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋(屬于調味品)要用到醋酸桿菌,制醬(屬于調味品)要用到曲霉,制味精(屬于調味品)要用到棒狀桿菌,利用青霉可以提取出青霉素等,糖醋蒜、火腿腸與微生物的發酵無關.可見D合題意.
故選:D
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科目:初中生物 來源: 題型:

(2007?石家莊)下列不屬于發酵食品的是(  )

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科目:初中生物 來源:生物教研室 題型:013

下列不屬于發酵食品的是

[  ]

A.面包、酸奶
B.大多數調味品
C.食醋、泡菜
D.糖醋蒜、火腿腸

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科目:初中生物 來源:2007年河北省石家莊市中考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列不屬于發酵食品的是( )
A.面包、酸奶
B.大多數調味品
C.食醋、泡菜
D.糖醋蒜、火腿腸

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科目:初中生物 來源:安徽省期末題 題型:單選題

下列不屬于發酵食品的是

[     ]

A.面粉
B.面包
C.米酒
D.甜面醬

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