Question

我們中午吃的饅頭或者米飯，其中的一些營養物質必須經過消化和吸收才能成為建造我們身體的物質．那么營養物質的吸收指的是

1. A.
   營養物質進入細胞的過程
2. B.
   營養物質進入血液或淋巴的過程
3. C.
   大分子物質轉變成小分子物質的過程
4. D.
   食物中的營養成分被提取出來的過程

Answer 1

B
分析：此題是一道基礎知識題，考查的是營養物質吸收的概念．
解答：營養物質的吸收是指營養物質通過胃、腸壁進入循環系統的過程．
A、營養物質進入細胞的過程，不是營養物質吸收的過程．故不合題意．
B、營養物質通過胃腸壁進入循環系統的過程就是營養物質的吸收過程．故符合題意．
C、大分子物質轉變成小分子物質的過程，是消化過程，不是吸收過程．故不合題意．
D、食物中的營養成分被提取出來的過程，是消化過程，不是吸收過程．故不合題意．
故選：B．
點評：吸收的概念往往會被忽視，吸收是指營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程．