Question

下列蔬菜均為200克，其中含維生素C最多的是（　　）

• A、菠菜
• B、辣椒
• C、番茄
• D、胡蘿卜

Answer 1

分析：不同食物中所含維生素C不同，食物中維生素的含量很少，但作用卻很大，據此作答．

解答：解：在我們吃的食物中，含有人體需要的不同的營養物質，其中就包括維生素，維生素C在新鮮的蔬菜和水果中含量豐富，尤其是辣椒，含維生素C最多，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位．可見B正確．
故選：B

點評：關鍵點：辣椒含維生素C最多．其它營養物質的食物來源也要注意掌握．