Question

19．人體內(nèi)能使糖類、蛋白質(zhì)、脂肪徹底被消化的消化液是（　�。�

• A． 胰液和腸液
• B． 胃液和膽汁
• C． 唾液
• D． 胃液

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進行化學性消化．

解答 解：能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．
唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．
胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化；
膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質(zhì)不能消化；
腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進行化學性消化．可見A符合題意．
故選：A

點評 關于食物的消化，是考察的重點內(nèi)容，可結合著食物消化的圖線掌握．