Question

【題目】下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養成分

(1)根據上表可知，食物____________有利于防治夜盲癥，食物____________能提供較多的能量，食物____________有利于壞血病患者實用，食物____________有利于防治骨質疏松癥。

(2)長期以食物D作為主食易患____________。

Answer 1

【答案】 B A E A 夜盲癥

【解析】（1）分析表中數據可以知道，食物B含有豐富的維生素A，缺乏維生素A會患腳氣病；食物DA含有較多的脂肪，脂肪是人體內的備用能源物質，且其在體內氧化分解釋放的能量比糖類和蛋白質要多得多，因此該食物能提供較多的能量；食物E中含有大量的維生素C，缺乏維生素C會患壞血病；食物A中維生素D含量豐富，維生素D有利于防治骨質疏松癥。
（2）從表中可以知道，食物D中不含維生素A，而缺乏該維生素會患夜盲癥。