Question

17．醫生從某病人的消化道內取出一些內容物，經化驗有：維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素．請分析這些物質最可能是從哪里取出來的（　　）

• A． 胃
• B． 食管
• C． 小腸
• D． 大腸

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，據此解答．

解答 解：三大有機營養指的是淀粉、蛋白質和脂肪．其中淀粉最早在消化道內被消化，它的消化開始于口腔，在口腔中被分解成麥芽糖，再在小腸中被徹底分解成葡萄糖；其次是蛋白質的消化開始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中徹底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小腸內進行，先是膽汁將脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，再被徹底分解成甘油和脂肪酸．提取的液體內有氨基酸，說明一定不是在口腔和胃內，因為口腔內不會消化蛋白質，胃內雖然能消化蛋白質，但也是對其進行初步消化，不會將其徹底分解成氨基酸．只要有氨基酸出現就說明已經在小腸中了，所以有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素，這些物質最可能是從病人的小腸中取出的，故C符合題意．
故選：C．

點評 掌握三大營養物質的消化過程是解答該題的關鍵．