Question

（2013?內江）下面是某校七年級合作學習小組同學，在學習《人的生活需要營養》有關知識后，在一次小組討論會上，對自己的一些生理活動進行了梳理和歸納．請你認真閱讀后，結合圖甲（消化系統模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問題：
（1）小芳說，我早晨吃了一個饅頭，饅頭的化學性消化是從[

2

]

口腔

開始的．
（2）小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質是從圖甲中的[

4

]

胃

開始進行化學性消化的．
（3）洋洋說，早晨我吃了油條和豆漿，油條中含有的脂肪物質，需要通過圖乙結構中的[

3

]

肝臟

分泌的

膽汁

乳化后才能進行化學性消化．
（4）濤濤說，不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆漿，最終經消化后，都要到圖甲結構中的[

6

]

小腸

才能被吸收，因為該結構是消化食物吸收養料的主要場所．
（5）小婧說，圖乙中，結構[2]是消化食物的主要場所，其原因是有[3]分泌的消化液流入這里，有[5]分泌的

胰液

流入這里，還有腸壁內的腸腺分泌的腸液也流入這里．

Answer 1

分析：本題考查的是食物的消化過程，首先明確消化道的組成．甲圖結構：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小腸，7大腸，8鼓膜．乙圖：1膽囊，2十二指腸，3肝臟，5胰腺．

解答：解：（1）化學性消化依靠消化酶的作用進行，饅頭的主要成分是淀粉，淀粉在消化道內被消化的過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，饅頭的化學性消化是從口腔開始的．
（2）雞蛋的主要成分是蛋白質，胃液含有胃蛋白酶，蛋白質的初步消化在胃．
（3）肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用．
（4）小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內最長，約5-6米；小腸內有許多環行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成；小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質進行消化．
（5）肝臟分泌的膽汁暫時儲存在膽囊里，當人體進食時，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸，然后進入小腸，胰腺分泌的胰液經導管流入小腸，還有腸壁內的腸腺分泌的腸液，小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質進行消化，小腸是消化的主要場所．
故答案為：（1）2； 口腔； （2）4；胃； （3）3；  肝臟；  膽汁；    （4）6；  小腸；（6）胰液

點評：解答此題的關鍵是理解食物的消化過程，可結合著消化系統的組成圖示掌握．