Question

以下各種真菌，屬于單細胞結構的是（　　）

A．青霉

B．曲霉

C．酵母菌

D．牛肝菌

Answer 1

分析：此題考查的知識點是真菌的結構．解答時可以從真菌的結構、單細胞真菌和多細胞真菌方面來切入．

解答：解：真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體．酵母菌是單細胞個體，可能有的同學看到了連在一起的酵母菌，但他們還是獨立生活的．形態卵形，是單細胞的真菌；青霉、曲霉是由菌絲構成的多細胞個體，有營養菌絲和直立菌絲．牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用．主要有白、黃、黑牛肝菌．白牛肝菌味道鮮美，營養豐富．該菌菌體較大，是一種世界性著名食用菌．是大型食用菌，也是由菌絲構成的多細胞真菌．
故選C．

點評：解答此類題目的關鍵是熟知真菌有單細胞的也有多細胞的．