Question

【題目】如圖是組成消化系統部分器官，請據圖回答

（1）③分泌的消化液叫 ， 該消化液與肝臟、腸腺分泌的消化液將淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是、、 ．
（2）①分泌的消化液是 ， 其內不含消化酶，其主要作用是 ．

Answer 1

【答案】
（1）胰液；葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸
（2）膽汁；乳化脂肪
【解析】（1）③胰腺分泌的消化液叫胰液，胰液中含有消化糖類、脂肪、蛋白質的各種消化酶，流入小腸消化糖類、蛋白質、脂肪等．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．（2）圖中①是肝臟．肝臟是人體內最大的消化腺，分泌膽汁乳化脂肪．
所以答案是：（1）胰液；葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸；（2）膽汁； 乳化脂肪
【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能正確解答此題．