Question

【題目】營養學家建議青少年學生要多食用牛奶、蛋、魚、瘦肉等，主要原因是這些食物中含有豐富的（ ）

A．蛋白質 B．水分 C．脂肪 D．糖類

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年正是長身體的關鍵時期，要多食用牛奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質豐富。可見A符合題意。