Question

【題目】圖中曲線Y表示哪種物質的消化過程，其主要消化器官是什么（ ）

A.淀粉、口腔

B.淀粉、小腸

C.脂肪、口腔

D.脂肪、小腸

Answer 1

【答案】D

【解析】

淀粉的消化從口腔開始，結束于小腸；蛋白質的消化是從胃開始的，結束于小腸；脂肪的消化開始于小腸，結束于小腸，小腸是消化吸收的主要場所。

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸；小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，所以曲線X代表淀粉的消化，曲線Y代表脂肪的消化。D正確。