Question

大多數微生物對人類是有益的．如：蒸饅頭時利用

酵母菌

；制泡菜利用

乳酸菌

；青霉、放線菌等可以產生

抗生素

，用于醫藥工業上．

Answer 1

分析：大多數細菌、真菌等微生物對人類是有益的，少數是有害的，據此作答．

解答：解：大多數微生物對人類是有益的，在食品的制作、醫藥等方面具有重要的作用．如蒸饅頭、做面包要用到酵母菌，制酸奶、泡菜要用到乳酸菌，利用青霉、放線菌等可以生產抗生素等，用于醫藥工業上．
故答案為：酵母菌；乳酸菌；抗生素

點評：掌握細菌、真菌等微生物在食品的制作以及醫藥等方面的應用的例子．平時注意搜集相關的資料．