Question

小明的媽媽患了膽囊炎，醫生要求她少吃的食物應該是（　　）
①蔬菜②面條③肥肉④油條⑤水果⑥大米．

A．②⑥

B．②③

C．④⑤

D．③④

Answer 1

分析：回答此題要明確膽汁的功能，乳化脂肪．

解答：解：膽囊的主要功能是貯存膽汁，膽汁是由人體最大的消化腺肝臟分泌的，參與脂肪的消化．膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠將脂肪乳化成脂肪微粒，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積．肥肉和油條中都含有豐富的脂肪，因此患膽囊炎的病人，其分泌的膽汁減少，影響了脂肪的消化．
故選：D．

點評：膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化．