Question

8．下列食物成分不經過消化就可以被消化管吸收的是（　　）
①水  ②維生素  ③淀粉  ④無機鹽  ⑤蛋白質  ⑥脂肪．

• A． ①④
• B． ①②④
• C． ①
• D． ③⑤⑥

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：①水、②維生素、④無機鹽，都是小分子營養物質，可以直接吸收．
 ③淀粉、⑤蛋白質、⑥脂肪，都是大分子有機物必須經過消化后才能吸收．
  所以，不經過消化就可以被消化管吸收的是：①水、②維生素、④無機鹽．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質才能被消化道壁吸收．