Question

17．下列說法中錯誤的是（　　）

• A． 脂肪是人體內的主要供能物質
• B． 淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激
• C． 經常牙齦出血的人應多吃新鮮的水果和蔬菜
• D． 人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，對人體各具有一定的作用，據此作答．

解答 解：A、糖類是人體內的主要供能物質，A錯誤．
B、淀粉首先在口腔中被初步消化，在胃里不消化淀粉，最終在小腸中被完全消化成葡萄糖，被人體吸收，因此，淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激．B正確．
C、牙齦出血，這是壞血病的表現，是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C．因此，牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜．C正確．
D、蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，正確．
故選：A

點評 本題主要考查的是人體需要的主要營養物質．