Question

我們的消化系統起消化和吸收的作用．我們每天要吃很多的食物，不同的食物中所含營養物質的種類和成分也不同，它們進入體內的消化順序也不一樣，下列關于淀粉、脂肪和蛋白質在人體內被消化的先后順序排列正確的是（ ）
A．淀粉、脂肪、蛋白質
B．淀粉、蛋白質、脂肪
C．脂肪、淀粉、蛋白質
D．蛋白質、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】分析：此題可以從三大營養物質在消化道內的消化過程方面來分析解答．
解答：解：淀粉最先在口腔內就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖； 蛋白質開始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽； 脂肪只能在小腸內被消化．在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積；三者最終在小腸內在胰液和腸液消化酶的作用下被徹底消化．
故選B
點評：明確三大營養物質消化的開始部位，以及消化的情況是解答此類題目的關鍵．