Question

小明患有輕度的貧血，醫生提醒他平時除了多吃一些蛋白質豐富的食物，還應注意吃一些食品，你認為應該是以下哪一種（　　）

A．加碘食鹽

B．維生素和鈣片

C．鐵化醬油

D．粗糧

Answer 1

分析：本題考查的是血液的成分和功能，血液包括血漿和血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板．血液中紅細胞的數量過少或血紅蛋白的含量過低都叫貧血．據此解答．

解答：解：在紅細胞中，富含血紅蛋白．血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧氣含量高的地方容易與氧結合，在氧氣含量低的地方容易與氧分離，因此，紅細胞的功能是運輸氧．當血液中紅細胞的數量過少，或是紅細胞中血紅蛋白的含量過低時，就會出現貧血的癥狀．鐵是構成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發生障礙，從而使人體內血紅蛋白的含量過低，導致貧血．所以貧血的病人還應注意吃一些鐵化醬油．
故選C

點評：熟練掌握人體需要的營養物質的作用及其缺乏癥，重點了解貧血的知識，即可解答本題．