Question

【題目】撫州廣昌被譽為“蓮子之鄉”，蓮子食用部分主要來自于蓮子胚結構中哪部分（ ）

A. 胚芽B. 胚根C. 子葉D. 胚軸

Answer 1

【答案】C

【解析】

種子一般包括種皮（有保護作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）。

蓮屬于雙子葉植物，種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸、子葉；子葉兩片，肥厚，儲存大量營養物質，所以蓮子食用部分主要來自于蓮子胚中的子葉，C正確。