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【題目】一般家庭是利用冰箱來保鮮水果、蔬菜.利用你學(xué)過的生物知識,試著分析冰箱能延長果蔬儲藏時間的主要原因是( )

A.減少了果蔬的水分含量,加快呼吸作用

B.降低了環(huán)境的溫度,減緩呼吸作用

C.降低了環(huán)境的溫度,加快呼吸作用

D.減少環(huán)境中氧氣的溫度,加快呼吸作用

【答案】B

【解析】

試題分析:呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水,同時釋放出能量的過程.

解:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性.一般而言,在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng). 根據(jù)溫度對呼吸強(qiáng)度的影響原理,新鮮蔬菜放入冰箱中,降低溫度,使蔬菜的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗,可延長保鮮時間.

故選:B.

練習(xí)冊系列答案
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