Question

9．為探究植酸酶對鱸魚生長的影響，某科研小組設計并進行了如下實驗：
①飼料配制在每千克普通飼料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將加酶飼料和普通飼料分別制成大小相同的顆粒，在不高于某一溫度下烘干后儲存．
②鱸魚飼養挑選體格健壯、大小一致的鱸魚魚苗，在兩個相同的海水魚池中各隨機放養600尾鱸魚苗．給一個魚池的鱸魚定時投喂適量的普通飼料，給另一個魚池的鱸魚同時投喂等量的加酶飼料．
③結果記錄 8周后，從每個魚池中隨機取20尾鱸魚稱重．結果顯示，普通飼料組、實驗組魚體平均增重率分別為759.3%、947.2%．請根據以上實驗，回答：
（1）在烘干加酶飼料時，要在不高于某一溫度下進行，若溫度過高，會導致酶失去活性．
（2）步驟②選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是魚苗生長發育旺盛，實驗現象更明顯．
（3）根據實驗的記錄結果，你能得出的結論是植酸酶對鱸魚苗生長有促進作用．

Answer 1

分析 分析試驗設置可知：該實驗是以植酸酶為變量形成的對照試驗，目的是探究植酸酶對鱸魚生長的影響．

解答 解：（1）酶的活性受溫度的影響，溫度過高會使酶失去活性．
（2）步驟②選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是魚苗生長發育旺盛，實驗現象更明顯．
（3）一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組，對照組是不接受實驗變量處理的對象組；本實驗中投喂普通飼料的是對照組、投喂加酶飼料的是實驗組，由實驗結果“對照組、實驗組魚體平均增重率分別為759.3%、947.2%”可知：植酸酶能夠促進鱸魚的生長．
故答案為：（1）酶失去活性；
（2）魚苗生長發育旺盛，實驗現象更明顯；
（3）植酸酶對鱸魚苗生長有促進作用．

點評 解答該類試題時要注意找出試驗設置中的對照試驗和變量．