Question

【題目】下圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、蛋白質和脂肪被化學消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個器官，甲是實線、乙是短虛線、丙是長虛線。據圖示回答：（括號內填寫字母）

（1）曲線甲是_________的消化，曲線乙是__________的消化，曲線丙是______ 的消化。

（2）沒有消化功能的是[ _________]。（填字母）

（3）能分泌腸液的是［ ］__________。它含有消化 __________________的各種酶。

Answer 1

【答案】脂肪 淀粉 蛋白質 BEF D小腸內的腸腺 蛋白質、糖類和脂肪

【解析】

消化系統包括消化道和消化腺兩部分，構成消化道的器官依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺，胃腺，腸腺，肝臟，胰腺。淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，在消化液的作用下分解為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始，蛋白質在胃液的作用下初步消化，初步消化的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，脂肪在膽汁的作用下轉變成微小顆粒，脂肪微粒在消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，在消化液的作用下分解為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始，蛋白質在胃液的作用下初步消化，初步消化的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，脂肪在膽汁的作用下轉變成微小顆粒，脂肪微粒在消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。因此，曲線甲是脂肪的消化，曲線乙是淀粉的消化，曲線丙是蛋白質的消化。

（2）消化系統包括消化道和消化腺兩部分，構成消化道的器官依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。A是口腔能夠消化淀粉，B是咽和食道，食物通過的管道，C是胃，對蛋白質有初步消化作用，D是小腸，是消化食物和吸收營養物質的主要器官，E大腸和F肛門不消化食物。因此，沒有消化功能的是BEF。

（3）能分泌腸液的是D小腸內的腸腺，它含有消化蛋白質，糖類和脂肪的各種酶。