Question

【題目】曾經有人對中小學生吃早餐的情況進行過間卷調查，統計發現有一半以上的學生不吃早餐或早餐只隨便吃一點。不知你是否有過這樣的經歷？假若沒有吃早餐，在上午的體育課上，你會感覺到頭暈、心慌等。請你根據所學生物知識回答下列問題∶

（1）當你沒吃早餐，在體育課上感到頭暈、心慌時，此時補充_________最為合適。

A．雞蛋 B．火腿腸 C．牛奶 D．水果糖

（2）當你補充的食物進人消化道后，參與該食物消化的消化液有_______；該食物被消化后，最終在圖甲中的[ ]__________被吸收，通過血液循環被運送到組織細胞內，釋放生命活動所需的__________。

（3）某同學設計了圖丙中的早餐食譜，其中營養搭配最合理的是_________________________。

（4）雞蛋中含有的蛋白質是從圖乙中的[ ]_________ 開始進行化學性消化的，最終被分解為______， 被人體吸收。

（5）我們除了要有良好的飲食習慣外，還應該養成哪些健康的生活習慣？請列舉兩條，寫在下面∶_______________________________、______________________________ 。

Answer 1

【答案】D 唾液、腸液、胰液 f小腸 能量 Ⅲ 4胃 氨基酸 生活有規律 合理膳食

【解析】

圖甲中：a肝臟、b膽囊管、c膽囊、d胰腺、e胰管、f小腸。圖乙中：1口腔，2咽，3食道，4胃，5胰腺，6大腸，7小腸，8肛門。

（1）糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類。因沒吃早餐，在體育課上感到頭暈、心慌時，應該補充糖類最為合適。故選：D水果糖。

（2）淀粉（糖類）的消化是在口腔中在唾液淀粉酶的作用下初步消化成麥芽糖，進入小腸在腸液和胰液的作用下被分解成葡萄糖，由小腸吸收進入血液。可見參與淀粉（糖類）消化的消化液是唾液、腸液和胰液。所以當補充的食物（糖類）進人消化道后，參與該食物消化的消化液有唾液、腸液和胰液；該食物被消化后，最終在圖甲中的7小腸被吸收，通過血液循環被運送到組織細胞內，釋放生命活動所需的能量。

（3）蛋白質是構成人體組織細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，蛋白質也能提供能量。根據合理膳食要求，小明正處在生長發育期早餐里應該有適量的蛋白質，Ⅲ早餐食物搭配較為合理，而Ⅰ、Ⅱ號早餐中應添加一些蛋白質會更合理。

（4）蛋白質的最初消化是在胃，被消化為多肽，然后在小腸的作用下被分解成氨基酸。所以雞蛋中含有的蛋白質是從圖乙中的4胃開始進行化學性消化的，最終被分解為氨基酸， 被人體吸收。

（5）我們除了要有良好的飲食習慣外，健康的生活習慣有：生活有規律、合理膳食、合理用藥、異性同學間應建立真誠友誼、積極參加文娛活動和體育運動、不吸煙、不酗酒、拒絕毒品等。