Question

【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（　�。�

①糖類②維生素③蛋白質(zhì)④脂肪⑤無機鹽．

A. ①③⑤ B. ①②④ C. ①③④ D. ①②⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】①糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分。
②維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，但不提供能量。
③蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。
④脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建。
⑤無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，但不提供能量。
可見食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量。