Question

【題目】既是人體的組成物質，又能為人體生命活動提供能量（備用能源）且能保持體溫的營養物質是（

A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質 D．維生素

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：食物中的六大類營養物質，它們各具有一定的作用．糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質，能為人體提 供能量；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用。水、無機鹽、維生素不能提供能量。

考點: 人體需要的主要營養物質。