Question

【題目】花生油是從花生中提煉出來的，具有特別的香味及豐富的營養。你可知道這滴滴香濃的花生油主要來自花生種子的（　　）

A. 胚根 B. 胚乳 C. 胚芽 D. 子葉

Answer 1

【答案】D

【解析】

花生屬于雙子葉植物，種子由種皮和胚組成，胚中的子葉是花生種子儲存營養物質的結構；單子葉植物種子由種皮、胚組成，有些單子葉植物的種子營養物質儲存在胚乳中，如玉米。

花生種子結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚軸、胚芽、子葉。其中種皮具有保護作用；胚根最終發育成幼苗的主根；胚軸最終發育成連接莖和根的部分；胚芽最終發育成莖和葉；子葉中儲存著大量的營養物質。我們食用的花生油由花生種子加工而成，因此香濃的花生油主要來自種子的子葉。故選：D。