Question

2．與設計一份營養合理的食譜的依據不相符的是（　　）

• A． 中國居民“平衡膳食寶塔”
• B． 不同的性別
• C． 早、中、晚餐的能量比例
• D． 不同的身體狀況和年齡

Answer 1

分析 合理營養是指全面而平衡的營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩．

解答 解：A、設計一份營養合理的食譜的依據“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩，A相符；
B、設計一份營養合理的食譜的依據不同的性別，不相符，B相符；
C、設計一份營養合理的食譜的依據早、中、晚餐的能量比例是3：4：3相符，C相符；
D、不同的身體狀況和年齡所需要的營養不同，設計一份營養合理的食譜，依據不同的身體狀況和年齡相符，D相符．
故選：B．

點評 解答此題的關鍵是理解掌握合理營養和平衡膳食寶塔的含義．