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【題目】酵母菌和乳酸菌都是與我們生話密切相關的兩種有益微生物．有關二者與其利用的匹配關系，不正確的是（ ）A.酵母苗﹣﹣釀造酒B.乳酸菌﹣﹣釀造醋C.酵母菌﹣﹣做饅頭D.乳酸菌﹣﹣酸奶
【答案】B【解析】解：微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜或牛奶呈現一種特殊的風味．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發酵能產生醋酸．可見B符合題意．故選：B此題考查的是微生物的發酵在食品制造中的應用，據此作答．
科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】以下生物，除哪一種外都是由細胞構成的（ ）A.草履蟲B.煙草花葉病毒C.水綿D.玉米
【題目】下列現象不屬于生物的共同特征的是（ ）A.生物能排出體內產生的廢物B.生物能對外界刺激作出反應C.生物能生長和繁殖D.生物都是由細胞構成的
【題目】甲同學看清高倍鏡下物像后，乙同學卻看不清楚物像，乙同學應調節（ ）A.粗準焦螺旋B.細準焦螺旋C.物鏡D.反光鏡
【題目】一個人是否健康，應從三個方面評價，下面不屬于健康三個方面的是（ ）A.身體健康B.體育成績達標C.心理健康D.社會適應性強
【題目】下列不屬于組織培養優點的是（ ）A.能夠培養出新品種B.可以培養出無病毒植株C.可以保持親本的優良性狀D.可以短時間內大量繁殖植物
【題目】顯微鏡的目鏡是10×，要觀察放大200倍的物象，應選用的物鏡是（ ）A.5×B.10×C.20×D.25×
【題目】你不會到哪種環境中捕捉鼠婦（ ）A.草坪的石頭堆里B.庭院的菊花盆下C.墻角的草叢中D.學校的籃球場上
【題目】氣體和食物的共同通道是（ ）A.氣管B.口腔C.咽D.喉
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