| 處理方法 | 重量（克） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 種子 | 幼苗 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 濕重 | 直接稱重 | 158 | 450 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 干重 | 60℃、48小時 | 146 | 106 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 灰分 | 500℃、24小時 | 3 |
3（1）幼苗是由菜豆種子結構中的 胚 胚 發育成的．（2）幼苗與種子相比濕重增加，增加的物質主要是 水 水 ．（3）幼苗與種子相比干重減少，減少的物質主要是 有機物 有機物 ，它是通過呼吸作用 呼吸作用 消耗的．（4）在菜豆幼苗的生長過程中，其有機物含量開始增加說明此時幼苗的 光合作用大于呼吸作用 光合作用大于呼吸作用 ．
分析：掌握胚是種子結構的主要部分，掌握種子萌發的過程，利用光合作用和呼吸作用的概念和原理解決問題． 解答：解：（1）菜豆種子是雙子葉植物，包括種皮和胚，胚是主要部分，包括：胚芽、胚軸、胚根、子葉，將來發育成植物的幼苗．（2）種子萌發首先是吸水種皮變軟，幼苗增加的物質主要是水．（3）種子萌發時要通過呼吸作用分解子葉中的有機物釋放能量，供種子萌發時利用，由于此時幼苗還沒有長出綠葉，不能通過光合作用制造有機物，有機物只消耗而沒有增加．（4）隨著幼苗生長，綠葉增多光合作用制造的有機物含量開始增加，光合作用制造的有機物大于呼吸作用分解有機物，所以有機物的含量開始增加． 故答案為：（1）胚（2）水（3）有機物；呼吸作用（4）光合作用大于呼吸作用 點評：此題考查了種子發育，以及光合作用和呼吸作用的關系，是對基礎知識的拓展和延伸． 
練習冊系列答案
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