做泡菜時(shí)用的壇子，加蓋后壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是（ ）
A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵
B．造成缺氧環(huán)境，抑制乳酸菌的發(fā)酵
C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵
D．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
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科目：初中生物 來源： 題型：單選題
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科目：初中生物 來源：順慶區(qū) 題型：單選題
| A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵 |
| B．造成缺氧環(huán)境，抑制乳酸菌的發(fā)酵 |
| C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵 |
| D．利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用 |
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科目：初中生物 來源：2010年四川省南充市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
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