Question

5．生物學知識與人類生活關系密切，請結合所學的知識解答下列問題：
（1）生物的個體大小差異較大，必須用電子顯微鏡觀察的微生物是病毒．
（2）許多食品的制作都要利用細菌或真菌．例如：酸奶的制作是利用乳酸菌，食醋的制作需要醋酸菌．
（3）豆科植物的根部都長著一顆顆的瘤狀物，這是根瘤菌吸收空氣中的氮產生的，它能促進植物的生長．
（4）鳥的呼吸作用旺盛，具有與肺相通的氣囊，可輔助呼吸，從而提高了氣體交換的效率．

Answer 1

分析 （1）病毒沒有細胞結構，只有由蛋白質組成的外殼和由核酸組成的核心．
（2）多數細菌、真菌等微生物對人體都是有益的，微生物的發酵在食品的制作中具有重要意義．
（3）有些細菌與植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡，這就是共生．
（4）多數鳥類營飛行生活，其結構特征總是與其生活相適應的．鳥類的身體流線型，可以減少飛行時的阻力，身體被覆羽毛，具有可用于飛翔的翼，胸肌發達，胸骨有龍骨突，長骨中空，消化系統發達，消化，吸收，排出糞便都很迅速，循環系統結構完善，運輸營養物質和氧的功能強，有獨特的氣囊，可以幫助呼吸，所以說鳥的全身都是為飛行設計的．

解答 解：（1）病毒是一類形體十分微小的生物，形體比細胞小得多，只能用納米來表示．大約10億個細菌等于一顆小米粒大，大約3萬個病毒等于一個細菌大，一個病毒的大小約為10～300納米，（1納米=一百萬分之一毫米），普通光學顯微鏡是觀察不到病毒的，所以只有借助于電子顯微鏡才能看清楚它的形態．
（2）微生物的發酵技術在食品的制作中應用十分廣泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌發酵會產生乳酸，使的食品呈現一種特殊的風味；制醋要用到醋酸菌．
（3）根瘤菌生活在豆科植物的根部，它為植物固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有機物是植物進行光合作用儲存的有機物．
（4）鳥類的氣囊與肺相通，主要功能是貯存空氣，輔助呼吸，使吸入的空氣兩次通過肺，保證肺充分地進行氣體交換，協助肺完成雙重呼吸，為飛行提供充足的氧氣．同時氣囊還有減輕身體比重和散發熱量、調節體溫、減輕器官間的摩擦等的作用．
故答案為：（1）病毒；
（2）乳酸菌；醋酸菌；
（3）根瘤；
（4）氣囊

點評 熟練掌握生物學的基礎知識是解題的關鍵．