Question

【題目】在大蒜收獲的季節,有些家庭愛腌制一種食中品——“糖醋蒜”,吃起來酸甜爽口。糖醋能進入細胞內部，這一現象主要與大蒜細胞中的（　　）有關。

A. 細胞壁B. 細胞質C. 細胞膜D. 細胞核

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物細胞的結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。

細胞壁與細胞的最外面，起到保護和支持的作用；細胞膜能控制物質的進出，也有保護作用；細胞質中有細胞器，如液泡、葉綠體等，其中液泡里含細胞液，有各種味道的物質以及營養物質，如各種蔬菜果汁中含有味道的物質以及豐富的營養物質就是來自于細胞質中液泡的細胞液里；細胞核內含遺傳物質，對生物的遺傳具有重要的意義。“糖醋蒜”有酸甜味，說明細胞已死，細胞膜失去控制能力。

故選C。