Question

【題目】如圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道中變化情況，請你據圖分析，并按要求回答下列相關問題

（1）從圖中看，曲線甲表示的是__________的消化過程

（2）從圖中看，表示“脂肪”消化的是曲線_________。

（3）從圖中看，蛋白質被消化的最初部位是_________。

（4）淀粉最終在___________中被徹底消化成葡萄糖。

（5）葡萄糖被吸收進入血液后，導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節，________的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。

Answer 1

【答案】 淀粉 丙 胃 小腸 胰島素

【解析】（1）（4）圖中曲線甲表示淀粉的消化過程。淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖。

（2）脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。可見丙代表脂肪的消化過程。

（3）圖中曲線乙表示蛋白質，蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。

（5）葡萄糖被吸收進入血液后，導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節，胰島分泌的胰島素增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。