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5．制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（　　）
A．糖B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．脂

分析 利用曲霉的腐生生活的特點制造出人們所需的食品．

解答 解：制作醬和醬油的主要原料是豆類和鹽巴，而曲霉靠分解有機物來獲取營養(yǎng)，所以可以將將豆子中的蛋白質(zhì)分解成為小的氨基酸，這些物質(zhì)溶于水后，才能夠被人吸收，增加其營養(yǎng)，另外曲霉也可以改變醬油的其他，如改變味道、香氣、顏色等．可見C正確．
故選：C．

點評 本題考查曲霉和人類的關(guān)系，關(guān)鍵知道制作醬和醬油時用料為豆類，里面含蛋白質(zhì)，靠曲霉來分解．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．人體的任何一個動作都是（　　）結(jié)果．
A．一塊骨骼肌收縮
B．一塊骨骼肌收縮的同時，另一塊骨骼肌舒張
C．一群肌肉塊收縮的結(jié)果
D．多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)支配下，協(xié)調(diào)活動的結(jié)果

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．探究“影響鼠婦分布的環(huán)境因素”時，主要采取的研究方法是（　　）
A．分類法B．調(diào)查法C．實驗法D．資料分析法

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列各項中，屬于同一結(jié)構(gòu)層次的是（　　）
①咽   ②血液   ③神經(jīng)元   ④甲狀腺   ⑤肌腱  ⑥小腦．
A．①⑤⑥B．②③⑤C．①④⑥D．③④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

20．人體的代謝廢物主要以尿液的形式通過泌尿系統(tǒng)排出．請回答：
（1）腎臟是泌尿系統(tǒng)的主要器官，主要功能是形成尿液．
（2）與血液相比，正常情況下，原尿不含血細胞和大分子蛋白質(zhì)，其他成分兩者相似，這是因為腎小球有過濾作用．
（3）一個健康人每天形成原尿大約150升，而每天排出的尿液一般大約為1.5升，這是由于腎小管的重吸收作用．
（4）尿液的形成是連續(xù)的，而排出是間歇的．排尿是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下完成的，完成排尿反射過程的結(jié)構(gòu)叫做反射弧．

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

10．心血管疾病是威脅人類健康的重要疾病，如果我們形成良好的生活習慣，有些心血管疾病是可能避免的．下列疾病中屬于這種情況的是（　　）
A．高血壓B．冠心病C．高血脂D．先天性心臟病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．據(jù)德國媒體報道，有一成年男子吞食一粒轉(zhuǎn)基因玉米種子，在一周后排出了一株綠色玉米幼苗．你對這一報道的評價是（　　）
A．可能，因為轉(zhuǎn)基因玉米的生活力極強
B．可能，因為消化道內(nèi)養(yǎng)分豐富
C．不可能，消化道內(nèi)缺乏光，不能形成葉綠素
D．不可能，種子中的淀粉會被胃液消化

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖是動、植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）表示動物細胞的是圖G（填“F”或“G”）．
（2）與圖G相比較，圖F特有的結(jié)構(gòu)是C．
A．EC                B．DB             C．EA              D．AC．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是女性的內(nèi)生殖器，也表示排卵、受精、受精卵發(fā)育等過程．請據(jù)圖回答：
（1）卵細胞成熟后，由[1]卵巢排出，經(jīng)[2]輸卵管輸送出去，精子進來在此與卵細胞結(jié)合，形成受精卵．
（2）受精卵發(fā)育成胚胎，在[3]子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育成熟，胎兒從[4]陰道產(chǎn)出．

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同步練習冊答案
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