Question

（2013?保定）小麥是保定市轄區(qū)種植的主要糧食作物．我市農(nóng)民在長期種植和管理過程中探索出了小麥單位面積高產(chǎn)的新舉措．小麥種子中含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等豐富的營養(yǎng)成分．此外，麩皮可作飼料和工業(yè)原料，麥稈可作為編織和造紙的原料． 
（1）小麥種子中貯存營養(yǎng)物質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)是

胚乳

，含有的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等有機物來源于小麥植株的

光合

作用．
（2）在小麥生長的過程中，需要一定量的水分．根部吸收的水分通過根和莖中的

導管

輸送到葉，其中一小部分供小麥的生命活動利用，而絕大部分則用于小麥植株的

蒸騰

作用．

Answer 1

分析：此題主要考查單子葉植物種子和雙子葉植物種子的不同，雙子葉植物種子營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中，單子葉植物種子儲存在胚乳中，據(jù)此答題．

解答：解：（1）雙子葉植物種子由種皮和胚組成，的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳組成，的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳里．小麥屬于單子葉植物，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中．綠色植物的光合作用是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機物，釋放氧氣，同時把光能轉(zhuǎn)變成化學能儲存在合成的有機物中的過程，合成的有機物主要是淀粉，還有蛋白質(zhì)和酯類．
（2）小麥通過根從土壤中吸收水分，通過莖中的導管運輸?shù)饺~，其中一小部分供小麥的生命活動利用，一部分水通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發(fā)到大氣中，只有約1%的水被植物體利用，99%以上的水都通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發(fā)到大氣中去了．
故答案為：（1）胚乳；光合
（2）導管；蒸騰

點評：明確種子的結(jié)構(gòu)和成分，要注意對相關(guān)知識的理解和掌握，并會靈活答題．