Question

下圖是營養物質在消化道內的消化過程圖解，請回答有關問題：

（1）圖中的①、⑤所代表的酶分別是

唾液淀粉酶

、

胃蛋白酶

．⑨代表的消化液是

膽汁

，是由

肝臟

產生的，它不含消化酶，它將脂肪消化成脂肪微粒的過程成為

物理性

消化過程．
（2）③、⑦、⑩所指的酶均存在于

腸腺

、

胰腺

所分泌的消化液中．
（3）淀粉是從

口腔

開始化學性消化的，最后是以④

葡萄糖

的形式被吸收，蛋白質的化學性消化是從

胃

開始的，最后是以⑧

氮基酸

的形式被吸收．
（4）

小腸

是消化和吸收的主要場所．

Answer 1

分析：由我們所學的知識可以知道：（1）三種物質的消化過程為：①淀粉

唾液淀粉酶

口腔

麥芽糖

腸液、胰液

小腸

葡萄糖
②蛋白質

胃蛋白酶

胃

多肽

胰液、腸液

小腸

氨基酸  ③脂肪

膽汁

小腸

脂肪微粒

胰液、腸液

小腸

甘油+脂肪酸
（2）有新物質生成的消化叫化學性消化，沒有新物質生成的消化叫物理性消化．
（3）由于在小腸中消化多種物質和吸收多種物質，所以消化吸收的主要場所是小腸，據此可以解答本題．

解答：答：（1）①把淀粉轉化成麥芽糖的酶是唾液淀粉酶，⑤是蛋白質消化成多肽的酶是胃液中的胃蛋白酶，⑨為膽汁是由肝臟分泌的，由于其不含消化酶，其消化過程叫物理性消化．
（2）③⑦⑩分別代表的是胰液和腸液中的酶．
（3）淀粉的消化起點是口腔，最終產物是葡萄糖，蛋白質的消化起點是胃，最終產物是氨基酸．
（4）小腸具有長度長，有皺襞和小腸絨毛等特點適于消化和吸收為消化和吸收的主要器官．
故答案為：（1）唾液淀粉酶；胃蛋白酶；膽汁； 肝臟；物理性．
（2）腸腺；胰腺．
（3）口腔；葡萄糖；胃；氨基酸．
（4）小腸．

點評：知道三種物質的消化過程及消化吸收的主要器官．